Farmers' Truck: una vuelta por Cataluña en 100 días para apoyar a productores locales

Eventos ofrecidos durante la vuelta

Importante:

• Recompensa Visita + Cata (V): solo podrás hacer la visita y cata de un evento (aprox. 2h). Podrás elegir entre casi todos los eventos, a la excepción de algunos que se reservarán exclusivamente para otros packs. (verás que estarán indicados con este mensaje: "solo VC" o "solo VCT").

• Recompensa Visita + Cata + Comida (VC): con este pack podrás disfrutar de una comida hecha (o maridada) con los productos del proyecto visitado, además de la visita y cata (tiempo total aprox. 4h).

• Recompensa Visita + Cata + Comida + Taller (VCT): además de disfrutar de las mismas ventajas que los 2 otros packs ya mencionados, aquí te entra también un taller gastronómico. Tendrás que elegir entre los eventos que incluyen un taller en la finca. Tendremos algunos días reservados para la gente que haya elegido este pack (llamados "SOLO VCT", de momento hay solo un evento en septiembre).

• Si hay el icono azul del tren, es que hay una estación de tren cerca del productor. Se ofrecerá el transporte desde la estación de tren a la finca del productor.

El proyecto

33% del dinero recaudado irá directamente a los productores que forman parte del proyecto

Con la situación actual debida al Covid-19, son muchos los pequeños productores catalanes que han visto caer sus ventas drásticamente. Muchos de ellos dependían de la restauración, el turismo, comedores escolares y/o ferias y mercados que en gran parte han sido cancelados.

Ahora es el momento de apoyarlos para preservar nuestro patrimonio gastronómico único. Es hora de crear un nuevo mundo, en el que lo local, lo ecológico y lo sostenible se convierten en la norma. Y toca hacerlo de manera creativa y divertida.

Para ello, nos hemos propuesto un reto único: recorrer Cataluña en 100 días visitando una multitud de pequeños proyectos gastronómicos ecológicos y sostenibles.

Para qué?

1) Dar a conocer proyectos únicos mediante una webserie

A través de unos vídeos semanales, relataremos nuestras visitas, las particularidades de cada proyecto, anécdotas sobre el trabajo en el campo, etc.

Esta webserie será una oportunidad única para acercar el trabajo de estos productores al público local.

También, permitirá educar sobre los aspectos más desconocidos de la producción artesanal y de la agricultura ecológica, así como de ofrecer ideas de como usar cada producto (como por ejemplo recetas o consejos de cocina).

2) Promover sus productos a través de eventos gastronómicos

Además de la webserie, ofreceremos eventos gastronómicos variados en el campo durante nuestra vuelta de 100 días por Cataluña.

Cada evento será diferente y consistirá en al menos una visita a un productor con una degustación de sus productos. Algunos incluirán también un taller temático (como por ejemplo un taller de vendimia en septiembre, talleres de cocina, y otras cosas más).

3) Crear una red de productores

Nuestro objetivo es tener una red de unos 50 productores catalanes que permita un acceso directo a sus productos para la compra de los consumidores.

Los consumidores podrán comprar a través de esta red de manera fácil y asequible todo tipo de productos (mirar la lista abajo) que serán siempre locales (Catalanes), ecológicos y de pequeño productor.

La idea es por una parte, poder ofrecer una trazabilidad verdadera sobre la calidad y el origen de cada producto a los consumidores, y por otra parte, ofrecer un canal de venta suplementario a pequeños productores.

Con este proyecto, esperamos crear una conexión más personal, humana y duradera entre productores y consumidores.

Qué necesitamos para conseguir nuestros objetivos?

Iremos de una provincia a otra con un itinerario optimizado para poder visitar el máximo de proyectos haciendo el mínimo de kilómetros. Tendremos coche propio y una tienda de campaña para alojarnos en los campos de los productores que quieran participar en el proyecto. Pero esto no es todo. Nos faltaba algo especial y esencial para hacer que esta vuelta gastronómica fuera una realidad.

Nos tomó varias semanas encontrar el qué... pero por fin, la solución nos vino: nos faltaba el Farmers' Truck!

¿El qué?

El Farmers' Truck es un mini food truck que nos hará de "cocina móvil" durante nuestra vuelta.

Gracias al Farmers' Truck, podremos almacenar productos de los diferentes proyectos que visitaremos, cocinarlos y preparar los eventos gastronómicos que organizaremos durante la vuelta.

Nos permitirá también realizar vídeos gastronómicos para la webserie!

¿Quiénes somos?

Somos Cristina y Guillaume, una pareja emprendedora al mando de Barcelona Slow Travel, una agencia de viajes especializada en experiencias gastronómicas auténticas y sostenibles en Cataluña.

Llevamos más de 7 años ofreciendo a viajeros internacionales descubrir la cultura y tradiciones gastronómicas catalanas a través de visitas únicas a granjas, bodegas, productores, lonjas y restaurantes de nuestra región.

A causa del Covid, nuestro negocio está viviendo un parón brutal desde Marzo y no pensamos volver a la normalidad hasta la primavera 2021. Y vemos esto como una oportunidad perfecta para reinventarnos y realizar nuestro sueño de acercar pequeños productores al público local.

Ya podemos contar con el apoyo de varios productores que están muy ilusionados por formar parte de este proyecto.

Sólo nos faltas tú!

Sobre las recompensas

¿Nos quieres ayudar? Al participar en nuestra campaña de crowdfunding, podrás elegir entre varias recompensas que te permitirán descubrir los proyectos de los productores que participan en esta iniciativa, así como participar a la vuelta por Cataluña en persona!

Estas son las recompensas:

Todas las VISITAS se realizarán con nosotros, en colaboración con los productores, durante nuestra vuelta de 100 días por Cataluña, entre Agosto y Noviembre de 2020.

Los eventos exclusivos (Cena, Experiencia Farm to Table, Penedes Wine Tour, Viaje Gastronómico, Evento Exclusivo y Experiencia Farmers' Truck) se pueden canjear a partir de diciembre 2020, para la fecha que quieras, bajo disponibilidad (no caducan!).

Todas las recompensas son transferibles y se pueden regalar a tu pareja, a tus familiares o a estos amigos con quien quieres compartir algo único.

Después de haber estado encerrados durante tanto tiempo, seguro que te lo agradecerán profundamente ;)

A qué destinaremos vuestras aportaciones

Nosotros aportaremos el 50% de la financiación necesaria para llevar a cabo este proyecto. Te necesitamos para el otro 50%!

Así es como prevemos que se repartirán las aportaciones para el objetivo mínimo de recaudación de 12.000€:

Objetivos ampliados

Y si superamos el 100%, tenemos varios objetivos ampliados en mente para mejorar el proyecto y las recompensas:

Al llegar a 18.000€ de financiación, tendríamos el presupuesto suficiente para tener un/a realizador/a de vídeos profesional (o vari@s) en algunos de nuestros eventos y visitas!

Sería ideal para poder tener unos vídeos de alta calidad y ofrecerlos con más frecuencia.

Interesad@s escribirnos un mail a: hola@barcelonaslowtravel.com

Este es nuestro otro sueño- realizar una película no solamente para relatar la vuelta, sino también para compartir con el máximo número de personas la importancia de comer local, ecológico, sostenible y sobre todo, de pequeño productor!

¿Nos ayudas a crear conciencia?

Calendario previsto

Si conseguimos el objetivo mínimo de la campaña podremos seguir adelante con este proyecto! Este es el calendario que hemos previsto:

Productores que colaboran en el proyecto:

Ya tenemos más de 20 productores que se han sumado al proyecto, y la lista va creciendo cada día más!

• Olicatessen : aceite de oliva arbequina, olivas, olivada y crema de chocolate, Les Garrigues
• Mas Comtal: vinos de autor, Alt Penedès
• Espirulina Natural: espirulina, Vallès Oriental
• Kenshô : sake, miso, koji y más, Baix Ebre
• Obaga de l'Agneta: aceite de oliva Verdal Manresa, Bages
• Clua : queso y yogures de cabra, Noguera
• Herbes de l'Alt Pirineu: infusiones y productos a base de plantas, Pallars Sobirà
• Tomating : tomates de variedades antiguas y huerta, Bages
• Fruits del secà: cereales, legumbres y semillas, Anoia
• Debosc : pollo criado en el bosque, Solsonès
• L'escairador : maíz blanco y trigo rojo en grano, sémola y harina, Berguedà
• Cal Andreuet: guisantes negros y otros cereales autóctonos, zumo de manzana y patatas, Alt Berguedà
• Dasca Vives: vinos, aceite de oliva y almendras, Alt Camp
• Gallecs: judía del ganxet, lenteja, cereales antiguos en grano y harina, conservas y huerta. Vallès
• Yamaaoi: wasabi mediterráneo, Osona
• Allet Morenet: ajos negros, Bages
• Safrà Colomí: azafrán y otros productos con azafrán, Baixa Segarra
• Aromik: infusiones y condimentos a base de plantas aromáticas y medicinales, Ripollès
• Rietvell: arroz, Montsià
• Moli del set: aceite de oliva arbequina, Les Garrigues
• Biolord: manzanas de alta montaña, Solsonès
• Terra de burgans: aceite de oliva de variedad Morruda, Baix Ebre
• Garrofina: varios productos hechos a base de algarroba., Alt Camp
• El Serradet de Barneres: queso y yogur de oveja, Osona
• D'Oli Va Agroecologia: avellanas, almendras, aceite de avellanas, aceite de almendra, aceite de nueces, aceite de oliva y más, Baix Camp

+ Info

Síguenos en las redes para enterarte de todo sobre este proyecto:

• Youtube (colgaremos la webserie allí)

• Publicaremos en Facebook e Instagram noticias del proyecto

• Descubre nuestro proyecto de turismo gastronómico sostenible Barcelona Slow Travel

Gracias por tu confianza y por apoyarnos a crear este nuevo mundo más local y más justo.

Deseamos de todo corazón conocerte muy pronto en persona en uno de los eventos gastronómicos que organizaremos durante nuestra vuelta de 100 días por Cataluña!

Participa ya y no te olvides de compartir este proyecto con tus amigos, tus familiares o cualquier persona a quien pienses que le podría interesar!

Gracias y hasta muy pronto!!!