¿Quiénes somos Drunken Bros?
Drunken Bros es una marca de cerveza artesana fundada y dirigida por Pablo Mallada y Mikel Muñoz, familiares y vecinos de Getxo (Bizkaia).
Un profundo amor, y obsesión por el homebrewing durante años se convirtió en algo más, allá por 2013, cuando decidimos dar el salto a fábrica y comenzamos a sacar al mercado nuestras recetas. Compatibilizando lo que mas nos gustaba con nuestros trabajos de siempre, elaborando en fines de semana y festivos.
No hacemos cervezas "normales", nos gusta experimentar y llamar la atención. Por lo tanto elaboramos aquellas cervezas que nos gustaría beber a nosotros mismos y que puedan sorprender los paladares de aquellos que las prueben. No nos conformamos con insulsos vasos de agua coloreada de color amarillo con mucho gas.
Somos "nómadas", que quiere decir que no disponemos de instalaciones propias. Vamos de fabrica en fabrica, las cuales nos abren las puertas, para elaborar nuestras recetas y nos dejamos el alma en cada cerveza, mimando cada detalle, para conseguir sorprender a vuestros paladares y olfatos.
Conócenos mejor en www.drunkenbrosbrewery.com
¿Qué es Black & Deep?
Es el proyecto que teníamos en mente para una imperial stout total, la que siempre soñábamos poder sacar alguna vez a la venta, pese a la mayor dificultad y coste que conlleva elaborarla.
En noviembre de 2014 con mucho esfuerzo y gracias a la colaboración de La Catedral de la Cerveza y La Abadía de la Cerveza sacamos la primera Black & Deep al mercado, una cerveza estilo Russian Imperial Stout elaborada con café de Colombia y envejecida con roble de barrica de whisky escocés que entusiasmó al público. Se agotó tan rápido que mucha gente se quedó sin poder probarla ...una auténtica joya azabache, densa como el petroleo, cafetosa, y sobre todo muy muy compleja. Como prometimos repetirla en 2015, y por ser una cerveza con mayor dificultad y coste de elaboración, hemos decidido abrir esta campaña de crowfunding para intentar conseguir los fondos necesarios y poder entre todos sacar una nueva edición..... ¿Quieres formar parte de ello?
Puedes ver las opiniones de la gente sobre la edicion 2014 aqui: Black & Deep en Untappd
¿Como será la Black & Deep 2015?
Misma receta que en 2014, sin embargo, en esta ocasión, le damos un plus de fuerza, elaborada con un café selecto (origen aun por determinar, tu puedes participar en la elección) y además envejecida en auténticas barricas de bourbon americano.
Para poder elaborarla este año te necesitamos. Tenemos que recaudar los fondos necesarios para pagar los costes de elaborarla y poder brindársela a la gente también en este año 2015.
Además también queremos crear una etiqueta nueva, digna de colección, agresiva como la propia cerveza.
¿Cuándo se elaboraría?
Fecha estimada de elaboración Octubre de 2015, dependiendo de la disponibilidad de la fabrica elegida.
¿Para cuando estarían disponibles las recompensas?
Estimamos que estaría lista para entregar entre Diciembre 2015 y Enero de 2016, dependiendo de como evolucione la fermentación y sobre todo la maduración de la cerveza.
¿A que se destinaría el dinero recaudado?
2000€ se destinarán a sufragar los costes de elaboración, alquiler de la fabrica, materias primas, botellas, chapas, etiquetas, etc....
500€ se destinarán a pagar las recompensas a los mecenas y costes derivados del crowfunding (impuestos, comisiones...).
¿Qué me contáis sobre las recompensas?
Las botellas de 33cl incluidas en la recompensa a partir de los 25€ de aportación tendrán una etiqueta diferente al resto del lote. En ella aparecerás con tu nombre, en forma de agradecimiento y de haber formado parte de ella. Eso lo convierte en una edición muy limitada y un bonito recuerdo.
Las botellas de 75cl, a parte de lo comentado antes, irán lacradas con lacre de color rojo, añadiendo un plus de valor y elegancia al producto. Además debes saber que solo se envasarán botellas de 75cl para los mecenas, por lo que será imposible encontrar en el mercado este formato de botella.
La camiseta será exclusiva para la ocasión también. En el frontal el logo de Drunken Bros, en la parte trasera los nombres de todos los que han apoyado el proyecto siendo mecenas. Otro bonito recuerdo para vosotros.
También los mecenas tendrán la posibilidad de elegir ciertos aspectos de la cerveza, en este caso, la variedad de café en grano que usaremos para la elaboración del lote de este año. Se realizará via encuesta privada, mailing o similar.
El dia de la elaboración se hará visita guiada a la fabrica, se asistirá al proceso completo de elaboración y después comeremos una rica comida casera regada con una selección de cervezas tremendas. Una bonita jornada que no te deberías perder. Máximo 6 mecenas para esta recompensa.
¡ Que ! ¿TE APUNTAS ?
12 comentarios
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Drunken Bros Brewery
Autor/a
Hola, nos vamos a dar unos dias para pensarlo y hacerr cuentas ya que los litros que salen no son infinitos y tenemos que asegurarnos sacar lo suficiente para cumplir con todos los mecenas.
Tenemos en cuenta tu idea! Os seguimos informando!
Gracias
Txus
Hola, vais a poner más recompensas??? Estaría bien algo rollo 4/6 botellas de 75cl pensado para los que nos gusta el ñejo, usease, añejar los birrotes gordos!!!
Drunken Bros Brewery
Autor/a
Tomamos nota Arkaitz! Contactamos contigo!
Arkaitz Mugica Olaizola
He participado con el nombre de arkaitz mugica olaizola ayudando con 50 naps, porque no se podía ya la de 100..;)
mi pregunta es, o proposición, que si quereis envasar algún keg, yo estaría dispuesto a pagar y picharlo en mi bar, sugaar96@gmail.com
Drunken Bros Brewery
Autor/a
Mandanos a drunkenbrosbrewery@gmIl.com tu direccion y la opcion que aportarias y vemos si hay diferencia de coste en el envio.
Is sale igual a peninsula lo hacemos sin cargo. ;)
Jose
y para Canarias, como hacemos??
Drunken Bros Brewery
Autor/a
Hola.
Fecha concreta de momento no, iremos dando datos por aqui puntualmente.
Respecto a la fabrica barajamos, segun disponibilidad, Laugar en Gordexola(Bizkaia), Mateo &Bernabe (Logroño), Bidassoa Basque Brewery (Irun)
Edgar
Teneis ya fecha concreta?
En que fabrica de elaborará?
Lo digo porque soy d Murcia y me gustaría asistir
Gracias y suerte
Drunken Bros Brewery
Autor/a
Respecto a la fabrica barajamos, segun disponibilidad, Laugar en Gordexola(Bizkaia), Mateo &Bernabe (Logroño), Bidassoa Basque Brewery (Irun)
Javi
Aunque esta por decidirse por disponibilidad, más o menos intuis en que fábrica haréis la cerveza? Lo digo por saber como de lejos me pillaria...